هذه الوصفة ستقدم لك طريقة عمل حلوى شهية ولذيذة، تتميز بقوامها الهش ونكهتها الغنية. يمكن تقديمها كتحلية مثالية بعد وجبة أو للاستمتاع بها في المناسبات الخاصة. المقادير الموضحة هنا ستساعدك على تحضير العجينة المثالية مع القطر (السيرو) الذي سيضفي على الحلوى لمسة حلاوة إضافية ومذاقاً مميزاً.
مقادير العجينة
- 4 كؤوس دقيق (400 غرام)
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- 4 ملاعق كبيرة نشا أو ميزينا
- ملعقتين حليب مجفف أو نيدو (40 غرام)
- كيس فانيليا (7 غرام)
- خميرة الحلويات (8 غرام)
- ملعقة كبيرة من خميرة الخبز (10 غرام)
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- كأسين وكأس إلا ربع من الماء (412 مل)
مقادير القطر (السيرو)
- 4 كؤوس سكر (600 غرام)
- كأسين ماء (300 مل)
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- حبة هيل (قعقلة)
للتعرف على طريقة التحضير بالتفصيل، يمكنك متابعة الفيديو المرفق.
