المقادير 📝:
- 🥛 كأس حليب بارد جدًا
- 🫒 كأس زيت زيتون أو زيت نباتي أو خليط بينهما
- 🧂 رشة ملح
- 🍋 ملعقة صغيرة من الخل
📢 ملاحظة: إذا كان الخلاط لا يعمل بقوة كافية، قد تحتاجين إلى زيادة كمية الزيت إلى كأس ونصف أو حتى كأسين إلا ربع للوصول للقوام المثالي.
طريقة التحضير:
- اخلطي الحليب البارد مع الملح والخل باستخدام الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الزيت ببطء أثناء الخلط حتى يتكثف الخليط ويأخذ قوام المايونيز.
- استمري بالخفق حتى تحصلي على القوام المطلوب.
نصيحة: احفظيه في الثلاجة واستمتعي بألذ مايونيز اقتصادي وصحي!
