هذه البسبوسة أحدثت ضجة كبيرة بفضل قوامها الهش ونكهتها اللذيذة، بدون استخدام البيض. جرّبيها ولن تتوقفي عن إعدادها!
📝 المكونات
3 كؤوس سميد ناعم (390غ) 🌾
كأس إلا ربع سكر (110غ) 🍬
قليل من الملح 🧂
كيس فانيلا 🌸
ملعقتان كبيرتان كوك (جوز الهند) 🥥
كيسان خميرة الحلويات (16غ) ✨
كأس إلا ربع زيت نباتي (110مل) 🌿
علبة رايب بنكهة الموز (450غ) 🍌
كأس إلا ربع حليب 🥛
📍 لتحضير السيرو
كأس ونصف ماء 💧
كأس إلا ربع سكر (110غ) 🍬
قطع ليمون 🍋 (أو تعويضها بالفانيلا 🌸)
📍 للتزيين
ملعقتان كبيرتان مربى المشمش 🍑
قليل من الكوك (جوز الهند) 🥥
🔄 طريقة التحضير
تحضير البسبوسة
في وعاء، اخلطي السميد، السكر، الملح، الفانيلا، الكوك، وخميرة الحلويات.
أضيفي الزيت النباتي وامزجي المكونات حتى تتجانس.
أضيفي الرايب والحليب بالتدريج مع الخلط للحصول على قوام متماسك ومناسب.
اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالسميد.
الخبز
سخني الفرن على درجة حرارة 180°.
اخبزي البسبوسة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.
تحضير السيرو
اغلي الماء مع السكر وقطع الليمون أو الفانيلا لمدة 5 دقائق.
اسكبي السيرو البارد على البسبوسة الساخنة فور خروجها من الفرن.
التزيين
ادهني وجه البسبوسة بمربى المشمش.
رشي الكوك على السطح لتزيينها.
بسبوسة بدون بيض، سهلة ولذيذة، مثالية لكل المناسبات! جربيها وشاركيها مع أحبائك. 😍
