إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوى اقتصادية وسريعة التحضير بمكونات بسيطة ومتوفرة، فجربي هذه الوصفة الرائعة. النتيجة حلوة لذيذة وهشة مثالية مع الشاي.
المقادير:
- بيضة واحدة
- رشة ملح
- فلان بنكهة الموز (أو أي نكهة تفضلينها)
- كأس إلا ربع سكر (ما يعادل 112 غرام)
- كأس إلا ربع زيت (ما يعادل 112 مل)
- كأس نشا (ما يعادل 150 غرام)
- كأس ونصف دقيق أبيض (ما يعادل 225 غرام تقريبًا)
- كيس خميرة الحلويات (8 غرام)
ملاحظة: الكأس المستخدم في الوصفة سعته 150 مل.
طريقة التحضير:
- تحضير العجين:
- في وعاء كبير، اخلطي البيضة مع السكر ورشة الملح باستخدام مضرب يدوي أو شوكة حتى يذوب السكر.
- أضيفي الزيت وفلان الموز، وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي النشا وخميرة الحلويات، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
- تشكيل الحلوى:
- شكلي العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- يمكنك ترك الكرات كما هي أو تشكيلها باستخدام شوكة أو قالب لتزيين السطح.
- الخبز:
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الكرات في صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- اخبزي الحلوى لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل (لا تتركيها تتحمر كثيرًا).
- التقديم:
- اتركي الحلوى تبرد تمامًا قبل تقديمها مع كوب شاي أو قهوة.
نصائح:
- يمكنك تزيين الحلوى برش القليل من السكر البودرة أو تغميسها في الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.
- إذا لم يتوفر فلان الموز، يمكنك استبداله بأي نكهة أخرى أو استخدام الفانيلا.
شاهدي طريقة التحضير بالفيديو.
