إذا كنتِ تبحثين عن وصفة خلية نحل مالحة سريعة وسهلة، فهذه الوصفة تعتمد على عجينة هشة وطريّة مع حشوات لذيذة مثل الجبن والزيتون والزعتر. يمكنك تحضيرها بدون تعب وتشكيل، وفي كل الأحوال ستكون ناجحة ولذيذة.
المقادير
مكونات العجينة:
1 كوب حليب دافئ
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
ربع كوب زيت
1 بيضة (احتفظي بالصفار لدهن الوجه)
1 ملعقة صغيرة فانيلا
3 وربع كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
مكونات الحشوات:
جبن فيتا أو أي نوع مفضل
زيتون
زعتر
محمرة
جبن موزريلا
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
في وعاء، اخلطي الحليب الدافئ مع السكر والخميرة، واتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
أضيفي الخل الأبيض، الزيت، البيضة (احتفظي بالصفار لدهن الوجه)، والفانيلا، واخلطي جيداً.
قومي بإضافة الدقيق تدريجياً مع الملح وامزجي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
اتركي العجينة تختمر لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.
تحضير الحشوات:
أثناء انتظار العجينة، جهزي الحشوات حسب الرغبة: جبن فيتا، زيتون، زعتر، محمرة، أو جبن موزريلا.
تشكيل وتهيئة خلية النحل:
بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة بدون الحاجة للتشكيل الدقيق.
ضعي كل حشوة داخل كرة من العجين ورتبيها في صينية الخبز على شكل خلية نحل.
الخبز:
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
ادهني سطح الكرات بصفار البيض واتركيها تخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
للتعرف على المزيد من التفاصيل حول طريقة التحضير، يمكنكِ متابعة الفيديو المرفق.
