🖊المقادير:

✅ مكونات الكيك ✅

• بيضة واحدة
• كاس إلا ربع سكر
• نصف كاس زيت
• نصف كاس حليب
• علبة ياغورت بنكهة الفانيلا (110 غ)
• رشة ملح
• كيس سكر فانيلا
• ملعقة كبيرة خل
• 2 كؤوس دقيق
• 2 أكياس خميرة كيميائية

✅ مكونات الطبقة الثانية ✅

• كاس سكر
• ملعقة كبيرة زبدة
• علبة ياغورت فانيلا (110 غ)
• كاس جوز هند (كوك)

طريقة التحضير:

1. تحضير الكيك: في وعاء، اخلطي البيضة والسكر معًا حتى يذوب السكر، ثم أضيفي الزيت، الحليب، والخل واخلطي جيدًا. أضيفي الياغورت بنكهة الفانيلا ورشة الملح واخلطي مجددًا.
2. أضيفي الدقيق بالتدريج مع الخميرة الكيميائية واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.
3. سكب خليط الكيك: اسكبي الخليط في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق.
4. تحضير الطبقة الثانية: اخلطي السكر والزبدة معًا حتى يذوب السكر، ثم أضيفي علبة الياغورت والفانيلا وجوز الهند وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
5. إضافة الطبقة الثانية: اسكبي خليط جوز الهند على سطح الكيك ووزعيه بالتساوي.
6. الخبز: اخبزي الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج ويصبح سطحها ذهبيًا.

بالعافية، استمتعي بألذ كيكة بطبقتين سهلة واقتصادية!