وصفة مخبوزات سهلة التحضير، بعجينة اقتصادية، يمكن حشوها حسب الرغبة. مثالية لتقديمها كبديل للسندوتشات. جربوها واستمتعوا بطعمها الرائع!
المقادير:
للعجينة:
- 1 كيلو طحين
- 2½ كوب ماء
- ⅓ كوب زيت
- ½ كوب سكر
- 1¼ ملعقة كبيرة خميرة
- 3 ملاعق حليب بودرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
لحشوة اختيارية:
(يمكن استخدام الجبن، التمر، أو أي حشوة تفضلينها)
لدهن المخبوزات:
- صفار بيضة
- 2 ملاعق حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير:
- تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، اخلطي الطحين، السكر، الحليب البودرة، الملح، والبيكنغ باودر.
- أضيفي الماء، الزيت، والخميرة تدريجياً مع العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- تشكيل المخبوزات:
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة وضعي في وسطها كمية صغيرة من الحشوة المفضلة لديك، ثم أغلقيه جيداً.
- شكلي المخبوزات حسب الرغبة (دائرية أو بيضوية).
- الدهن:
- اخفقي صفار البيضة مع الحليب والفانيلا.
- ادهني وجه المخبوزات بخليط صفار البيضة.
- الخبز:
- ضعي المخبوزات في صينية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزيها في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180°C لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
النتيجة:
مخبوزات اقتصادية ولذيذة، يمكن حشوها حسب الرغبة. مثالية لتقديمها كبديل للسندوتشات!
لمعرفة الطريقة شاهدي الفيديو.
