هذه الوصفة هي الخيار الأمثل لمحبي الحلويات السهلة واللذيذة، تجمع بين الطراوة ونكهة الشوكولاتة الرائعة لتكون الحلوى المثالية لأي مناسبة. جربيها ولن تندمي! 😋
المقادير:
للكيكة:
4 بيضات متوسطة الحجم
رشة ملح
8 غرام سكر الفانيليا أو فانيليا
150 غرام سكر
125 مل زيت نباتي
150 مل حليب
300 غرام دقيق
15 غرام بيكنج باودر
لتحضير كريمة الشوكولاتة:
200 غرام شوكولاتة داكنة
150 مل كريمة خفق
للتزيين:
حبيبات شوكولاتة
طريقة التحضير:
تحضير الكيكة:
اخفقي البيض مع السكر، سكر الفانيليا، ورشة الملح حتى يتضاعف حجمه ويصبح قوامه كريميًا.
أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وأضيفيه تدريجيًا إلى الخليط حتى يصبح متجانسًا.
اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ومبطن بورق الزبدة.
اخبزي الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى يخرج السكين نظيفًا عند إدخاله في الكيكة.
تحضير كريمة الشوكولاتة:
سخني كريمة الخفق على نار هادئة حتى تقترب من الغليان.
أضيفي الشوكولاتة الداكنة المقطعة وقلّبي حتى تذوب تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
اتركيها تبرد قليلاً حتى تصبح سميكة بما يكفي لتغطية الكيكة.
التزيين:
بعد أن تبرد الكيكة تمامًا، وزعي كريمة الشوكولاتة بالتساوي على السطح.
زيني بحبيبات الشوكولاتة حسب الرغبة.
استمتعي بألذ كيكة مع كوب شاي أو قهوة! 🍰☕
