لا تفوتي تجربة حلوى البراونيز الشهية بطبقة الجبن الكريمي، خليط من النكهات والقوام الرائع الذي سيصبح إدمانك الجديد. 🧁✨
📝 مكونات البراونيز
150 غرام شوكولاتة 🍫
100 غرام زبدة 🧈
2 بيضات 🥚
120 غرام سكر 🍬
100 غرام دقيق 🌾
30 غرام كاكاو خام 🍫
📝 مكونات الطبقة الثانية (الجبن الكريمي)
300 غرام جبن كريمي 🧀
علبتين ياغورت (250 غرام) 🥛
2 بيضات 🥚
70 غرام سكر 🍬
كيس سكر فانيليا 🌸
15 غرام نشا الذرة 🌽
🔄 طريقة التحضير
تحضير البراونيز
ذوّبي الشوكولاتة والزبدة على نار هادئة مع التحريك حتى تحصلي على خليط ناعم.
في وعاء منفصل، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج هشًا.
أضيفي خليط الشوكولاتة المذابة تدريجيًا وامزجي جيدًا.
انخلي الدقيق والكاكاو وأضيفيهما إلى الخليط مع التحريك حتى يتجانس.
اسكبي الخليط في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق.
تحضير الطبقة الثانية
في وعاء، اخلطي الجبن الكريمي، الياغورت، البيض، السكر، سكر الفانيليا، ونشا الذرة حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
اسكبي خليط الجبن فوق طبقة البراونيز ووزعيه بالتساوي.
الخبز
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180°.
اخبزي الحلوى لمدة 35-40 دقيقة حتى تتماسك الطبقات وتصبح ذهبية خفيفة.
اتركيها تبرد تمامًا قبل تقطيعها لتستمتعي بالقوام المثالي والنكهات المتداخلة.
جاهزة للتقديم؟ براونيز بطبقة الجبن ستحبس الأنفاس بمذاقها وقوامها! 😋
