بسيط ولذيذ جدًاجربي هذه الوصفة الرائعة لتحضير بسكويت خفيف ومقرمش بمكونات بسيطة وطعم لا يقاوم. مثالي مع كوب شاي أو قهوة!
📝 المقادير:
بيض: 2 حبة 🥚
سكر فانيليا: 8 غرام 🌟
رشة ملح 🧂
سكر: 90 غرام 🍬
زيت نباتي: 80 غرام 🌿
بيكنج بودر: 7 غرام (1 ملعقة صغيرة) 🌟
نشا الذرة: 50 غرام 🌽
طحين: 200 غرام 🌾
لتحضير الشوكولاتة:
كاكاو بودرة: 10 غرام 🍫
زيت نباتي: 1 ملعقة صغيرة 🌿
🔥 طريقة التحضير:
تحضير العجين:
في وعاء، اخفقي البيض مع السكر وسكر الفانيليا ورشة الملح حتى يتجانس الخليط.
أضيفي الزيت النباتي واستمري بالخفق.
أضيفي النشا، الطحين، والبيكنج بودر تدريجيًا وامزجي حتى يتشكل لديك عجين ناعم وطري.
تشكيل البسكويت:
شكّلي العجين إلى كرات صغيرة أو استخدمي قوالب تشكيل البسكويت حسب رغبتك.
رصي الكرات على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
الخبز:
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180°C (356°F).
اخبزي البسكويت لمدة 20 دقيقة أو حتى يأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.
تحضير الشوكولاتة:
في وعاء صغير، اخلطي الكاكاو مع الزيت حتى يتكون مزيج ناعم ولامع.
بعد أن يبرد البسكويت، زينيه بخطوط الشوكولاتة باستخدام ملعقة صغيرة أو كيس تزيين.
🍴 نصائح:
يمكنك إضافة جوز الهند المبشور أو قطع صغيرة من المكسرات على الشوكولاتة قبل أن تجف لإضافة نكهة مميزة.
تأكدي من عدم خبز البسكويت لفترة طويلة كي لا يصبح قاسيًا.
✨ قدمي البسكويت مع مشروبك المفضل واستمتعي بطعمه الرائع الذي يذوب في الفم! 🥰
