تجربة هذه الوصفة ستضيف لمسة مميزة لجلسات الشاي الخاصة بك، فهي تجمع بين الطراوة والطعم الرائع، وستحبين إعدادها دائمًا. المقادير بسيطة ومتوفرة، ما يجعلها وصفة مثالية وسريعة التحضير. 🍪✨
المقادير:
- دقيق – حوالي 350 غرام
- سكر – 2 ملعقة كبيرة
- زبدة – 150 غرام (طرية)
- بيض – 2 حبة
- حليب – 60 مل
- خميرة جافة – 1.5 ملعقة صغيرة
- فانيليا
- رشة ملح
للرش:
- سكر أبيض – 130 غرام
- سكر بني – 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
- اخلطي البيض مع السكر والفانيليا ورشة الملح حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضيفي الزبدة الطرية وامزجي جيدًا.
- أضيفي الحليب والخميرة واستمري بالمزج.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- شكّلي العجينة على شكل دوائر أو أي أشكال تفضلينها.
- اغمسي الوجه العلوي لكل قطعة في خليط السكر الأبيض والبني.
- اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
استمتعي بالبسكويت مع كوب شاي أو قهوة! ☕🍪
