وصفة بسبوسة القشطة سهلة التحضير، تتميز بملمسها الناعم وطعمها اللذيذ. مثالية لتقديمها كحلوى أو مع فنجان قهوة. جربوها واستمتعوا بطعمها الرائع!
المقادير:
للبسبوسة:
- ¾ كوب سكر
- ¾ كوب حليب
- ¾ كوب زيت + سمنة
- 1 علبة قشطة
- 2 كوب سميد
- 1½ ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
- ½ كوب جوز الهند
لطبقة القشطة:
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ⅓ كوب نشا
- ½ كوب قشطة
- 1 ملعقة كبيرة كريم شانتي
للشراب:
- 1 كوب ماء
- عصير ½ ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير:
- تحضير البسبوسة:
- في وعاء كبير، اخلطي السكر، الحليب، الزيت، السمنة، والقشطة حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي السميد، البيكنغ باودر، وجوز الهند تدريجياً مع التحريك حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
- الخبز:
- اخبزي البسبوسة في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180°C لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج.
- تحضير طبقة القشطة:
- في وعاء صغير، اخلطي السكر، النشا، القشطة، وكريم شانتي.
- ضعي المزيج على نار متوسطة وقلبي باستمرار حتى يثخن.
- تحضير الشراب:
- في وعاء صغير، اخلطي الماء، عصير الليمونة، والفانيلا.
- ضعي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ويذوب السكر تماماً.
- تجميع البسبوسة:
- بعد خروج البسبوسة من الفرن، اسكبي الشراب عليها وهي ساخنة.
- وزعي طبقة القشطة فوق البسبوسة.
النتيجة:
بسبوسة القشطة اللذيذة، بملمس ناعم وطعم رائع. مثالية لتقديمها في أي مناسبة!
لمعرفة الطريقة شاهدي الفيديو.
