جربي كيكة الخمس ملاعق التي تأسر الحواس بمذاق الشوكولاتة الغني والقوام الطري، والسر؟ مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت!
📝 مكونات الكيك
2 بيضات 🥚
5 ملاعق سكر (ما يعادل 100 غرام) 🍬
5 ملاعق زيت نباتي (ما يعادل 50 مل) 🌿
5 ملاعق حليب (ما يعادل 70 مل) 🥛
5 ملاعق دقيق أبيض (ما يعادل 100 غرام) 🌾
3 ملاعق كاكاو خام (ما يعادل 30 غرام) 🍫
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (ما يعادل 7 غرام) 🍰
كيس سكر فانيليا 🌸
قبصة ملح 🧂
كأس حليب 🥛
كيس قهوة سريعة الذوبان ☕
📝 مكونات الطبقة الثانية
نصف لتر حليب 🥛
50 غرام نشا الذرة 🌽
كيس سكر فانيليا 🌸
كأس إلا ربع سكر (ما يعادل 120 غرام) 🍬
ملعقة صغيرة زبدة (ما يعادل 15 غرام) 🧈
علبة دانيت شوكولاتة (ما يعادل 125 غرام) 🍫
60 غرام شوكولاتة سوداء 🍫
📝 مكونات الطبقة الثالثة
140 غرام شوكولاتة سوداء 🍫
ربع كأس حليب ساخن (ما يعادل 70 مل) 🥛
📝 للتزيين
شوكولاتة فيغميسيل (للتزيين حسب الرغبة) 🍫
🔄 طريقة التحضير
تحضير الكيك
اخفقي البيض، السكر، وسكر الفانيليا جيدًا حتى يذوب السكر.
أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الخفق.
انخلي الدقيق، الكاكاو، خميرة الحلويات، والملح، وأضيفيها بالتدريج حتى تحصلي على خليط ناعم.
اسكبي الخليط في قالب مدهون وأخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180° حتى ينضج (حوالي 25-30 دقيقة).
بعد إخراج الكيك من الفرن، اسقيه بخليط الحليب والقهوة السريعة الذوبان.
تحضير الطبقة الثانية
في قدر، اخلطي الحليب، نشا الذرة، السكر، وسكر الفانيليا، واطهي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتماسك.
أضيفي الزبدة، دانيت الشوكولاتة، والشوكولاتة السوداء، وامزجي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
اسكبي الخليط فوق الكيك المبرد واتركيه يبرد تمامًا.
تحضير الطبقة الثالثة
ذوّبي الشوكولاتة السوداء في الحليب الساخن حتى تحصلي على مزيج ناعم.
اسكبي الطبقة فوق الطبقة الثانية ووزعيها بالتساوي.
التزيين
زيني الوجه بشوكولاتة فيغميسيل حسب الرغبة.
اتركي الكيك يبرد تمامًا في الثلاجة قبل التقديم.
استمتعي بطبق لا يقاوم من كيكة الخمس ملاعق بثلاث طبقات من اللذة! 😍
