أسهل بريوش بالياغورت بدون دلك أو عجن 🍞 اقتصادي ولذيذ بخفة وهشاشة لا مثيل لها! 😋

📝 المقادير
بيضة 🥚
نصف كأس سكر = 80 غ
نصف كأس زيت نباتي 🌿 = 80 غ
كأسين ماء دافئ = 300 غ
ملعقة كبيرة خميرة الخبز = 10 غ
ملعقة صغيرة زرارع + ملعقة كبيرة جنجلان (سمسم)
علبة ياغورت طبيعي = 110 غ
كيس خميرة الحلويات = 8 غ
560 غ دقيق = 5 كؤوس ونصف
🎨 للتزيين
خليط صفار البيض مع قهوة سريعة الذوبان ☕
جنجلان (سمسم) حسب الرغبة.
🔄 طريقة التحضير
إعداد العجينة
في وعاء عميق، اخلطي البيضة مع السكر والزيت حتى يذوب السكر تمامًا.
أضيفي الماء الدافئ، خميرة الخبز، الزرارع، والجنجلان، وامزجي جيدًا.
أضيفي علبة الياغورت الطبيعي واخلطي حتى تتجانس المكونات.
ابدئي بإضافة الدقيق تدريجيًا مع خميرة الحلويات حتى تحصلي على عجينة طرية وسهلة الخلط (سائلة قليلاً).
التخمير
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
التشكيل والتزيين
بعد التخمير، اسكبي العجينة في قوالب مدهونة بالزيت، أو شكليها حسب الرغبة.
ادهني الوجه بخليط صفار البيض والقهوة السريعة، ورشي الجنجلان للتزيين.
الخبز
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخبزي البريوش لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأعلى.
🌟 نصائح لضمان نجاح الوصفة:
تأكدي من أن الماء دافئ وليس ساخنًا لضمان تفاعل خميرة الخبز.
اتركي العجينة تختمر جيدًا للحصول على قوام هش وخفيف.
قدميه مع الشاي أو القهوة، واستمتعي بطعمه الشهي والهشاشة المثالية.
جربيه الآن وابهري عائلتك ببريوش سهل وسريع! 😍🍞