بسبوسة المندرين الاقتصادية بحجم عائلي 🍊

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة بسبوسة اقتصادية وسهلة بمذاق البرتقال المنعش، فجربي هذه الوصفة الرائعة! بسبوسة المندرين بحجم عائلي، مشربة بالسيرو، وذوبانها في الفم سيجعلك تعشقينها أنتِ وعائلتك.

المقادير:

• للبسبوسة:
  • 2 بيضات
  • رشة ملح
  • كيس سكر فانيلا
  • نصف كأس سكر (100 غرام)
  • نصف كأس زيت (80 مل)
  • كأس حليب (150 مل)
  • نصف كأس جوز الهند (كوك)
  • نصف كأس عصير البرتقال
  • 2 كؤوس ونصف سميدة رقيقة
  • 2 أكياس خميرة الحلويات (16 غرام)
  • قشر برتقالة مبشور
• لتحضير السيرو:
  • كأس عصير البرتقال
  • كأس ماء
  • كأس سكر

طريقة التحضير:

1. تحضير البسبوسة:
   • في وعاء، اخفقي البيض مع رشة الملح، السكر، وسكر الفانيلا جيدًا حتى يذوب السكر.
   • أضيفي الزيت، الحليب، عصير البرتقال، وقشر البرتقال المبشور، وامزجي المكونات حتى تتجانس.
   • أضيفي جوز الهند (الكوك) وامزجي.
   • انخلي السميدة مع خميرة الحلويات، ثم أضيفيها تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك برفق حتى تحصلي على خليط متجانس.
   • اسكبي الخليط في قالب دائري بقطر 28 سم مدهون بالزيت ومرشوش بالسميد.
2. الخبز:
   • سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
   • اخبزي البسبوسة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
3. تحضير السيرو:
   • في قدر على النار، اخلطي عصير البرتقال مع الماء والسكر.
   • اتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعيه عن النار.
4. تشريب البسبوسة:
   • بمجرد إخراج البسبوسة من الفرن، اسكبي السيرو الساخن عليها بالتدريج حتى تتشربه بالكامل.
   • اتركيها تبرد تمامًا قبل التقديم.
5. التقديم:
   • قدمي بسبوسة المندرين مع كوب شاي أو قهوة واستمتعي بمذاقها الرائع.

شاهدي طريقة التحضير بالفيديو.