بسكويت الليمون الهش الذي يذوب في الفم🍋🤤

هل تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لبسكويت رائع يملأ بيتك برائحة الليمون المنعشة؟ جربي هذه الوصفة، ولن تندمي! 💛

📝 المقادير:
2 بيض 🥚
رشة ملح 🧂
100 غرام سكر (6 ملاعق كبيرة) 🍬
80 غرام زبدة (4 ملاعق كبيرة) 🧈
قشر ليمون مبشور 🍋
ملعقة صغيرة فانيليا سكر 🍬
320 غرام دقيق (2 كوب) 🥣
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر 🧂
سكر بودرة للتزيين 🍬
🔥 طريقة التحضير:
في وعاء، اخفقي البيض مع رشة الملح حتى يتجانس.
أضيفي السكر واستمري بالخفق حتى يذوب السكر.
أضيفي الزبدة الطرية وقشر الليمون المبشور والفانيليا، واخلطي جيدًا.
انخلي الدقيق مع البايكنغ باودر، وأضيفيه تدريجيًا إلى الخليط.
اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة وغير لاصقة.
شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة واضغطيها قليلاً لتأخذ شكل البسكويت.
ضعي البسكويت على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
الخبز:

اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180°C (356°F) لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيًا خفيفًا.
التزيين:

بعد أن يبرد البسكويت تمامًا، رشيه بسكر البودرة لتزيينه.
☕ قدميه مع كوب شاي أو قهوة واستمتعي بالنكهات المنعشة!
هذا البسكويت الناعم هو الخيار المثالي لمحبي الحلوى الخفيفة بنكهة الليمون. 🥰🍪