إذا كنت تبحث عن وصفة بسكويت سريعة وسهلة التحضير بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، فهذه الوصفة هي الحل المثالي! بسكويت هش ولذيذ بزيت نباتي، مثالي لتقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة. جربه اليوم واستمتع بمذاقه الرائع!
المقادير
- 240-250 غرام من الدقيق
- 70 غرام من السكر
- 90 مل من الزيت النباتي
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- كيس من سكر الفانيليا (أو ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة)
- رشة ملح
- 100 غرام من الزبيب
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي البيض مع السكر وسكر الفانيليا ورشة الملح باستخدام مضرب يدوي حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي الزيت النباتي إلى الخليط واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- أضيفي الزبيب وقلبي العجينة برفق حتى يتوزع الزبيب بالتساوي.
تشكيل البسكويت:
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة، ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اضغطي برفق على الكرات لتسويتها قليلًا.
الخبز:
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل التقديم.
التقديم:
قدمي البسكويت مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتع بمذاقه اللذيذ مع العائلة أو الأصدقاء.
يمكنك مشاهدة طريقة التحضير بالكامل في الفيديو المرفق للحصول على تفاصيل أكثر.
