وصفة سريعة لبسكويت خفيف وناعم يذوب في الفم، مثالي مع كوب من الشاي أو القهوة. جربيه واستمتعي بطعمه الرائع!
📝 المقادير:
بيض: 2 حبة 🥚
سكر: 80 غرام (حوالي 4 ملاعق كبيرة) 🍬
فانيليا: 1 ملعقة صغيرة أو مستخلص فانيليا ✨
رشة ملح 🧂
زيت نباتي: 100 مل 🌿
دقيق: 180 غرام (حوالي كوب ونصف) 🥣
بايكينغ باودر: 1 ملعقة صغيرة 🌟
مربى (للتزيين) 🍓
جوز هند مبشور (للتغطية) 🥥
🔥 طريقة التحضير:
خلط المكونات السائلة:
في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا ورشة الملح حتى يذوب السكر تمامًا.
أضيفي الزيت النباتي وقلبي حتى تتجانس المكونات.
إضافة المكونات الجافة:
انخلي الدقيق مع البايكينغ باودر، وأضيفيه تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.
تشكيل البسكويت:
شكلي العجينة إلى كرات صغيرة واضغطي في منتصف كل كرة لتكوين فجوة صغيرة.
ضعي الكرات في صينية مغطاة بورق الزبدة.
إضافة المربى:
املئي الفجوات بالمربى المفضل لديكِ.
الخبز:
اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180°C (356°F) لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
التزيين:
بعد أن يبرد البسكويت، رشيه بجوز الهند المبشور لإضافة لمسة ناعمة ولذيذة.
🍴 نصائح للتقديم:
قدميه مع كوب شاي ساخن أو قهوة.
يمكنكِ استخدام أنواع مختلفة من المربى لإضافة تنوع في النكهات.
🎉 استمتعي ببسكويت طري يذوب في الفم مع عائلتك وأصدقائك! 🥰🍪
