أسهل كيكة إسفنجية طرية ولذيذة🍰 علو ممتاز !

إليكِ وصفة بسيطة وسريعة لتحضير الكيكة الإسفنجية الطرية. بمكونات سهلة ومتوفرة، يمكنكِ صنع كيكة خفيفة مثالية للحفلات أو كأساس لتورتة مميزة.

📝 المقادير:
بياض البيض: 6 حبات 🥚
رشة ملح 🧂
سكر: 8 ملاعق كبيرة 🍬
فانيليا: 1 ملعقة صغيرة (سكر فانيليا أو مستخلص فانيليا) ✨
صفار البيض: 6 حبات 🥚
دقيق متعدد الاستخدام: 12 ملعقة كبيرة 🥣
بايكينغ باودر: 1 ملعقة صغيرة 🌟
نشا الذرة: 2 ملعقة كبيرة 🌽
زبدة طرية: 1 ملعقة كبيرة 🧈
🔥 طريقة التحضير:
تحضير بياض البيض:

اخفقي بياض البيض مع رشة الملح حتى يصبح القوام رغويًا.
أضيفي السكر تدريجيًا واستمري بالخفق حتى يتكون لديكِ قوام كريمي وثابت.
إضافة صفار البيض:

أضيفي صفار البيض والفانيليا إلى خليط بياض البيض وقلبي برفق حتى يختلط.
إضافة المكونات الجافة:

انخلي الدقيق، البايكينغ باودر، ونشا الذرة، ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب بخفة لضمان الحفاظ على القوام الهوائي.
إضافة الزبدة:

أضيفي الزبدة الطرية وامزجي برفق حتى تتجانس.
الخبز:

صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومبطن بورق الزبدة.
اخبزي الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180°C (356°F) لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
🍴 نصائح للتقديم:
قدميها كما هي مع رش سكر بودرة، أو ادهنيها بكريمة مخفوقة وزينيها بالفواكه الطازجة.
مثالية كأساس لتورتة بالفواكه أو الشوكولاتة.
🎉 استمتعي بألذ كيكة إسفنجية طازجة وخفيفة في كل مناسبة! 🥰