إذا كنت تبحث عن وصفة بسكويت سهلة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة، فهذا البسكويت هو الخيار المثالي! هش، خفيف، ومليء بنكهة البرتقال والفانيليا، سيصبح بالتأكيد من وصفاتك اليومية المفضلة.
المقادير
- 2 بيض
- 80 غرام من السكر
- 120 مل من زيت عباد الشمس
- مستخلص الفانيليا (حسب الرغبة)
- قشر برتقالة مبشور
- 300 غرام من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر حتى يذوب السكر ويصبح الخليط خفيفًا.
- أضيفي زيت عباد الشمس، مستخلص الفانيليا، وقشر البرتقال المبشور، وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
تشكيل البسكويت:
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة، ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اضغطي برفق على الكرات لتسويتها قليلًا.
الخبز:
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون من الأطراف.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل التقديم.
التقديم:
قدمي البسكويت مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتع بمذاقه الرائع مع العائلة أو الأصدقاء.
يمكنك مشاهدة طريقة التحضير بالكامل في الفيديو المرفق للحصول على تفاصيل أكثر.
