حضري هذه الحلوة السريعة بمكونات بسيطة وكمية وفيرة، مثالية لتقديمها مع الشاي أو القهوة.
المقادير
- بيضة واحدة
- كأس إلا ربع سكر (معيار الكأس 150 غرام)
- كأس إلا ربع زيت
- رشة ملح
- فلان بنكهة الفاني
- نصف كأس نشا (مايزينا)
- نصف كأس بندق مطحون
- خميرة الحلويات (4 غرام)
- 2 كؤوس ونصف دقيق أبيض (قد تزيد أو تنقص حسب الحاجة)
- شوكولاتة بيضاء (200 غرام للتزيين)
- التزيين حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تحضير العجينة:
- في وعاء عميق، اخفقي البيضة مع السكر ورشة الملح حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الزيت وفلان بنكهة الفاني واستمري في الخلط.
- أضيفي النشا والبندق المطحون وامزجي المكونات جيدًا.
- إضافة الدقيق:
- اخلطي الدقيق مع خميرة الحلويات، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط السابق.
- اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة وغير لاصقة.
- تشكيل الحلوى:
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ومرريها قليلاً بين يديك.
- ضعي الكرات على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينها.
- الخبز:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي الحلوى لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحبات ذهبية من الأسفل.
- التزيين:
- أثناء خبز الحلوى، ذوبي الشوكولاتة البيضاء على حمام مائي.
- بعد أن تبرد الحلوى تمامًا، اغمسي نصف كل حبة في الشوكولاتة البيضاء، أو زينيها بخطوط رقيقة باستخدام كيس حلواني.
- اتركي الشوكولاتة حتى تتماسك تمامًا.
التقديم:
قدمي الحلوى مع كوب شاي ساخن أو قهوة. ستنال إعجاب الجميع بفضل قوامها الهش ونكهتها الغنية! 😋
