وصفة مثالية! سهلة التحضير ومذاقها لا يُقاوم.
المقادير:
- 125 غرام زبدة طرية
- 100 غرام سكر بودرة
- بيضة واحدة
- 100 غرام لوز مطحون
- 250 غرام دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة حلويات (5 غرام)
- 50 غرام سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير:
- تحضير العجين:
- في وعاء، اخلطي الزبدة الطرية مع السكر البودرة حتى تحصلي على خليط كريمي.
- أضيفي البيضة واستمري بالخفق حتى تتجانس.
- أضيفي اللوز المطحون واخلطي جيدًا.
- أضيفي الدقيق وخميرة الحلويات تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تشكيل الكرات:
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- شكّلي العجين إلى كرات صغيرة بحجم الجوز وضعيها على صينية مبطنة بورق الخبز.
- الخبز:
- اخبزي الكرات في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية فاتحة.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
- التزيين:
- بعد أن تبرد الكرات، غمسيها في سكر بودرة حتى تُغطى بالكامل.
استمتعي بكرات الثلج المميزة مع الشاي أو القهوة! 🎄☕
