المكونات:
- بيضة واحدة
- كأس إلا ربع سكر (حوالي 110 غرام)
- كأس إلا ربع زيت (حوالي 110 مل)
- رشة ملح
- فانيليا
- نصف كأس نشا (ميزينة)
- نصف كأس بيسكوي مطحون (مثل بسكويت الشاي المطحون)
- نكهة البيسكوي (اختياري)
- 8 غرام خميرة الحلويات (نصف كيس تقريبًا)
- 2 كؤوس ونصف دقيق أبيض (حوالي 375 غرام)
للتزيين (اختياري): حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخفقي البيضة مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يتجانس الخليط ويصبح لونه فاتحًا.
- أضيفي الزيت ورشة الملح واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي النشا، البيسكوي المطحون، ونكهة البيسكوي، وامزجي الخليط.
- أضيفي الدقيق بالتدريج مع خميرة الحلويات، واخلطي حتى تحصلي على عجينة طرية قابلة للتشكيل.
- قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو بالشكل المرغوب وضعيها في صينية مدهونة أو مفروشة بورق الزبدة.
- ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركي الحلوى لتخبز لمدة 10 دقائق فقط حتى تأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.
استمتعي بحلوة لذيذة وسهلة التحضير في وقت قصير!
