إذا كنت تبحثين عن وصفة حلوى سريعة وسهلة بمكونات بسيطة، فهذه الوصفة مثالية لك! تُحضّر في دقائق قليلة، بدون الحاجة إلى فرن أو خميرة، وستحصلين على نتيجة لذيذة وخفيفة.
المقادير
- 175 غرام من دقيق 00
- 5 ملاعق كبيرة من الزبادي
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 1 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 1 كيس من سكر الفانيليا
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي البيضة مع السكر وسكر الفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي الزبادي والزيت النباتي إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة قليلًا.
التشكيل والطهي:
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة أو شكليها حسب الرغبة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت إذا لزم الأمر.
- اطهي الحلوى على المقلاة لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا.
التقديم:
رشي الحلوى بالسكر البودرة أو قدميها مع العسل أو المربى حسب الرغبة. استمتعي بها مع كوب من الشاي أو القهوة!
