تُعد فطيرة التفاح من الحلويات التي لا يمكن مقاومتها، بمكوناتها البسيطة التي تمنحك طعمًا شهيًا وقوامًا طريًا. إذا كنت تبحث عن وصفة سريعة ومميزة لإبهار عائلتك، فهذه هي الوصفة المثالية.
المقادير:
🔸 للحشوة:
- 2 تفاح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- رشة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة عسل أو مربى
🔸 للعجينة:
- 3 بيضات
- 150 غرام سكر
- رشة ملح
- 8 غرام سكر فانيليا
- 120 مل زيت
- 150 مل حليب
- 250 غرام دقيق
- 15 غرام بيكنج باودر
🔸 للتزيين:
- سكر بودرة
طريقة التحضير:
- في مقلاة، قلّبي التفاح مع الزبدة، السكر، والقرفة حتى يطرى، ثم أضيفي العسل أو المربى واتركيه يبرد.
- في وعاء، اخفقي البيض مع السكر، الملح، وسكر الفانيليا حتى يتضاعف حجمه.
- أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- اسكبي نصف الخليط في صينية مدهونة، وزّعي خليط التفاح فوقه، ثم غطّيه بالنصف المتبقي من العجينة.
الخبز:
- اخبزي في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180° لمدة 35-40 دقيقة.
التقديم:
- رشي الوجه بسكر بودرة وقدميها دافئة مع كوب شاي أو قهوة.
لمشاهدة المقطع والخطوات كاملة.
