وصفة كيك سهلة التحضير، ببيضة واحدة وبدون حليب أو زبادي، تتميز بملمسها الناعم وطعمها اللذيذ. مثالية لتقديمها كحلوى أو مع فنجان قهوة. جربوها واستمتعوا بطعمها الرائع!
المقادير:
للكيك:
- 1 بيضة
- 1 كأس سكر (170 غرام)
- ¾ كأس زيت (150 مل)
- 1 كأس عصير برتقال (200 مل)
- 8 غرام سكر فانيلا
- 3 كؤوس دقيق أبيض (300 غرام)
- 15 غرام خميرة حلويات
- رشة ملح
- ¼ كأس ماء مغلي
للكناش (الطبقة الثانية):
- ¾ كأس حليب (150 مل)
- 100 غرام شوكولاتة سوداء
للتزيين:
- حبيبات شوكولاتة
- لوز أو فول سوداني
طريقة التحضير:
- تحضير الكيك:
- في وعاء كبير، اخفقي البيضة مع السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
- أضيفي الزيت، عصير البرتقال، وسكر الفانيلا وقلبي جيداً.
- أضيفي الطحين، خميرة الحلويات، الملح، والماء المغلي تدريجياً مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
- الخبز:
- اخبزي الكيك في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180°C لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج.
- تحضير الطبقة الثانية:
- في وعاء صغير، اخلطي الحليب والشوكولاتة السوداء.
- ضعي المزيج على نار متوسطة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
- تجميع الكيك:
- بعد أن يبرد الكيك، اسكبي طبقة الشوكولاتة فوقه.
- زيني الكيك بحبيبات الشوكولاتة والمكسرات.
النتيجة:
كيك لذيذ ببيضة واحدة، بدون حليب أو زبادي، مع طبقة شوكولاتة غنية. مثالية لتقديمها في أي مناسبة!
لمعرفة الطريقة شاهدي الفيديو.
