كيك رهيب و مذاق مذهل ! لن تشبع منه

🌟 المقادير (بكأس العنبة 100 غ):
للكيك:
1 كأس حليب + 1 ملعقة كبيرة خل 🥛
3 بيضات 🥚
1 كأس سكر 🍬
فانيلا + رشة ملح 🌿🧂
2 ملاعق كبيرة جوز الهند (اختياري) 🥥
2 كؤوس ونصف دقيق أبيض 🌾
3 أكياس خميرة الحلويات (24 غرام) 🌟
الطبقة على الوجه:
½ كأس سكر 🍬
1 ملعقة كبيرة عسل 🍯
1 كأس لوز إيفيلي / كاوكاو / كركاع (حسب الذوق) 🌰
📌 الطريقة:

1. تحضير الكيك:
   في وعاء، امزجي الحليب مع الخل واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتفاعل.
   اخفقي البيض مع السكر، الفانيلا، والملح حتى يتضاعف الحجم ويصبح الخليط كريمي.
   أضيفي جوز الهند (اختياري)، ثم خليط الحليب والخل تدريجيًا.
   أضيفي الدقيق والخميرة تدريجيًا مع الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.
   صبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق (قياسه: طول 36 سم × عرض 12 سم).
2. تحضير الطبقة:
   في مقلاة صغيرة، ذوّبي السكر مع العسل على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون.
   أضيفي المكسرات المحمصة (لوز، كاوكاو، أو كركاع).
3. خبز الكيك:
   سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
   اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
   أخرجيه من الفرن ووزعي طبقة المكسرات فوقه مباشرة.
   ✨ نصيحة: قدميه دافئًا مع الشاي أو القهوة واستعدي للإطراءات! 😋