وصفة مادلين سهلة التحضير، تتميز بملمسها الناعم وطعمها اللذيذ. مثالية لتقديمها كحلوى أو مع فنجان قهوة. جربوها واستمتعوا بطعمها الرائع!
المقادير:
- 1 بيضة
- رشة ملح
- 1 كيس فانيلا (7 غرام)
- ¾ كوب سكر
- ¾ كوب زيت
- 1 كوب حليب
- 2½ كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة خميرة حلويات
(حجم الكوب 150 مل)
طريقة التحضير:
- تحضير الخليط:
- في وعاء كبير، اخفقي البيضة مع الملح، الفانيلا، والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
- أضيفي الزيت والحليب وقلبي جيداً.
- أضيفي الطحين وخميرة الحلويات تدريجياً مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
- تشكيل المادلين:
- اسكبي الخليط في قوالب مادلين مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
- الخبز:
- اخبزي المادلين في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180°C لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
النتيجة:
مادلين لذيذة بملمس ناعم وطعم رائع، تشبه تلك الموجودة في المخابز. مثالية لتقديمها في أي مناسبة!
لمعرفة الطريقة شاهدي الفيديو.
