وصفة كيكة سريعة وسهلة التحضير، تتميز بمذاقها الرائع وطبقة الشوكولاتة الغنية. مثالية لتقديمها كحلوى أو مع فنجان قهوة. جربوها واستمتعوا بطعمها الرائع!
المقادير:
للكيكة:
- 3 بيضات
- 120 غرام سكر
- 8 غرام سكر فانيلا
- رشة ملح
- 100 مل زيت دوار الشمس
- 125 غرام زبادي
- 200 غرام طحين
- 16 غرام بيكنغ باودر
لطبقة الشوكولاتة:
- 12 غرام كاكاو مر
- 20 مل حليب
- 2 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- 8 غرام سكر فانيلا
طريقة التحضير:
- تحضير عجينة الكيكة:
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر، سكر الفانيلا، ورشة الملح حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
- أضيفي الزيت والزبادي وقلبي جيداً.
- أضيفي الطحين والبيكنغ باودر تدريجياً مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
- تحضير طبقة الشوكولاتة:
- في وعاء آخر، اخلطي الكاكاو المر، الحليب، البيض، السكر، نشا الذرة، الزبادي، وسكر الفانيلا حتى تتجانس المكونات.
- تجميع الكيكة:
- اسكبي عجينة الكيكة في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
- اسكبي طبقة الشوكولاتة فوق العجينة، ثم استخدمي سكيناً لإنشاء تموجات للحصول على تأثير الرخام.
- الخبز:
- اخبزي الكيكة في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180°C لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج.
النتيجة:
كيكة لذيذة وسهلة التحضير، مع طبقة شوكولاتة غنية. مثالية لتقديمها في أي مناسبة!
لمعرفة الطريقة شاهدي الفيديو.
