“جربي وصفتين لحليب مكثف منزلي أصلي وسريع بكل سهولة!”
🌟 الطريقة الأولى: الحليب المحلي المكثف الأصلي
المكونات:
3 أكواب حليب سائل (750 مللي) 🥛
1 كوب سكر (200 جرام) 🍬
طريقة التحضير:
في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب مع السكر جيدًا حتى يذوب تمامًا.
اتركي الخليط على النار ليغلي مع التحريك المستمر حتى لا يلتصق.
خففي النار إلى هادئة واتركيه يطهى لمدة 40-50 دقيقة أو حتى يتبخر جزء من السوائل ويصبح المزيج كثيفًا.
ارفعي القدر عن النار واتركي الحليب المكثف يبرد تمامًا قبل استخدامه.
🌟 الطريقة الثانية: الحليب المحلي المكثف السريع
المكونات:
1 كوب حليب بودرة 🥛
1 كوب سكر (200 جرام) 🍬
½ كوب ماء ساخن مغلي 💧
1 ملعقة كبيرة زبدة 🧈
طريقة التحضير:
في خلاط، اخلطي الحليب البودرة مع السكر.
أضيفي الماء الساخن والزبدة تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي.
اسكبي الحليب المكثف في برطمان زجاجي، واتركيه يبرد في الثلاجة قبل الاستخدام.
📌 نصائح مهمة:
في الطريقة الأولى، للحصول على طعم غني، يمكن إضافة رشة من الفانيليا قبل رفع الخليط عن النار.
في الطريقة الثانية، تأكدي من استخدام ماء ساخن جدًا لتحصلي على قوام مثالي.
✨ استخدمي الحليب المكثف لتحضير الحلويات أو المشروبات المفضلة! 😍 جربيه وشاركينا رأيك!
