إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوة سهلة وسريعة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، فهذه الوصفة مثالية لكِ! حلوة العشر دقائق بدون زبدة ولا دقيق تتميز بقوامها الهش وطعمها الرائع بنكهة البرتقال المنعشة. جربيها وستصبح من وصفاتك المفضلة!
المقادير:
- 2 بيضات
- نصف كأس (150 مل) سكر
- رشة ملح
- قشر برتقال مبشور
- نصف كأس زيت
- نصف كأس عصير البرتقال
- كأس جوز الهند (كوك)
- 2 كؤوس سميد ناعم (فينو)
- كيس خميرة الحلويات (8 غرام)
- جوز الهند أو سكر بودرة للتزيين (حسب المتوفر)
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخفقي البيض مع السكر ورشة الملح جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي قشر البرتقال المبشور، الزيت، وعصير البرتقال، وامزجي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي جوز الهند (الكوك) وقلبي الخليط.
- ابدئي بإضافة السميد الناعم (فينو) تدريجيًا مع الخميرة، وامزجي حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
- شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ثم مرريها في جوز الهند أو السكر البودرة للتزيين.
- ضعي الكرات في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
شاهدي طريقة التحضير بالفيديو.
