المقادير:
للعجينة:
- ½ كيلو طحين
- 125 غرام زبدة
- رشة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سكر كلاصي
- ½ كوب ماء زهر
- ماء (لجمع العجينة)
لحشوة الفول السوداني:
- 1 كيلو فول سوداني
- 200 غرام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
للتزيين:
- لوز
- عسل
طريقة التحضير:
- تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الزبدة، الملح، والسكر.
- أضيفي ماء الزهر والماء تدريجياً مع العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- تحضير حشوة الفول السوداني:
- في مقلاة، حمصي الفول السوداني حتى يصبح ذهبياً.
- اطحنيه في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
- أضيفي الزبدة والقرفة واخلطيهم جيداً حتى تتجانس الحشوة.
- تشكيل الحلوة:
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة وضعي في وسطها كمية صغيرة من حشوة الفول السوداني، ثم أغلقيه جيداً.
- شكلي الحلوة حسب الرغبة (دائرية أو بيضوية).
- التزيين:
- ضعي اللوز على وجه الحلوة.
- اخبزيها في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180°C لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- التقديم:
- بعد الخبز، اسكبي العسل فوق الحلوة وهي ساخنة.
النتيجة:
حلوة سهلة ولذيذة مع حشوة فول سوداني غنية، مثالية لتناولها مع الشاي أو القهوة.
لمعرفة الطريقة شاهدي الفيديو.
