وصفة كاب كيك سهلة وسريعة بمكونات بسيطة ومذاق رائع! مثالي للحلويات السريعة والمناسبات الخاصة.
📝 المقادير:
طحين: حوالي 300 غرام 🌾
سكر: 200 غرام 🍬
زيت نباتي: 100 مل 🌿
بيض: 1 حبة 🥚
حليب: 200 مل 🥛
بيكنج بودر: 10 غرام (حوالي 1 ملعقة كبيرة) 🌟
سكر فانيليا: 1 ملعقة صغيرة 🌟
رشة ملح 🧂
توت (أو أي نوع فاكهة صغيرة): 100 غرام 🍓
🔥 طريقة التحضير:
تحضير الخليط:
في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر وسكر الفانيليا ورشة الملح حتى يصبح الخليط ناعمًا.
أضيفي الزيت النباتي والحليب واستمري بالخفق.
انخلي الطحين مع البيكنج بودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط الرطب مع التحريك حتى يصبح المزيج متجانسًا وخاليًا من التكتلات.
إضافة التوت:
أضيفي التوت أو الفواكه الصغيرة المفضلة لديك إلى الخليط وقلّبي بلطف لتوزيعها بالتساوي.
الخبز:
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180°C (356°F).
وزعي الخليط في قوالب الكاب كيك المبطنة بورق الخبز، مع ترك مساحة صغيرة للتوسع.
اخبزي لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا من وسط الكاب كيك.
🍴 نصائح:
يمكنك استخدام قطع الشوكولاتة بدلاً من التوت للحصول على نكهة مختلفة.
زيني الكاب كيك برشّة من السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة بعد التبريد.
✨ استمتعي بالكاب كيك الرائع مع كوب من القهوة أو الشاي! 🥰
