حضري أشهى الكيكات الصغيرة بكل سهولة وفي وقت قياسي! مثالية لجميع المناسبات. 😍✨
📝 المقادير:
200-220 غرام دقيق 🥣
200 غرام سكر 🍬
60 مل زيت نباتي 🌿
3 بيضات 🥚
250 غرام زبادي (أو لبن رايب) 🥛
10 غرام بايكينغ باودر 🌟
رشة ملح 🧂
فانيليا 🌼
بشر ليمون 🍋
🔥 طريقة التحضير:
خلط المكونات:
في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريمي.
أضيفي الزيت، الزبادي، الفانيليا، وبشر الليمون، وامزجي جيدًا.
انخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح، وأضيفيه تدريجيًا للخليط مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
تحضير القوالب:
صبي الخليط في قوالب المافن المبطنة بورق الزبدة أو المدهونة بالزيت.
املئي القوالب حتى 3/4 ارتفاعها.
الخبز:
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180°C (356°F).
اخبزي المافن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في الوسط.
التقديم:
دعي المافن يبرد قليلًا قبل إخراجه من القوالب.
🍽️ تمتعي بألذ مافن هش وخفيف مع كوب من الشاي أو القهوة!
جربيه وشاركيه مع أحبائك، سيصبح المفضل لديهم! 😋🧁
