فطائر المقلاة السائلة ببيضة واحدة 🥞✨ خفيفة وسهلة بدون خميرة ولا فرن!

🍳 المقادير:
بيضة واحدة 🥚
3 ملاعق كبيرة سكر حبيبات 🍬
رشة ملح 🧂
فانيلا (حسب الذوق) 🌸
110 غرام زبادي بنكهة الفانيليا (ياغورت)
75 مل من الحليب 🥛
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي 🌿
200 غرام دقيق أبيض 🌾
كيس خميرة الحلويات (8 غرام)
📌 طريقة التحضير:
تحضير الخليط:

في وعاء، اخلطي البيضة مع السكر، رشة الملح، والفانيلا باستخدام خفاقة يدوية حتى يذوب السكر تمامًا.
أضيفي الزبادي والحليب مع الخلط جيدًا.
أضيفي الزيت وامزجي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
إضافة المكونات الجافة:

انخلي الدقيق مع خميرة الحلويات وأضيفيه تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام سائل كثيف يشبه قوام عجينة الكيك.
طهي الفطائر:

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت.
صبي كمية صغيرة من الخليط على شكل دوائر صغيرة.
اتركيها تطهى حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبها للجهة الأخرى لتتحمر.
التزيين:

رشي الفطائر بالسكر الحبيبات أو زينيها بالعسل أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
🎉 نصائح:
استخدمي مقلاة غير لاصقة لضمان عدم التصاق الفطائر.
قدميها دافئة مع القهوة أو الشاي للحصول على وجبة خفيفة مثالية.
فطائر سريعة، لذيذة، وبدون مجهود كبير! 😍🥞