إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوى اقتصادية وسريعة التحضير لتقديمها مع الشاي، فجربي هذه الوصفة الرائعة. حلوة العشر دقائق بدون زبدة، بمكونات بسيطة ونتيجة مضمونة!
المقادير:
- بيضتان
- كأس إلا ربع سكر (ما يعادل 150 غرام)
- كأس إلا ربع زيت (ما يعادل 150 مل)
- نصف كأس نشا (ما يعادل 60 غرام)
- 4 غرامات من خميرة الحلويات (نصف كيس)
- 3 كؤوس دقيق (ما يعادل 360 غرام تقريبًا)
- قشور برتقالة (لإضافة نكهة مميزة)
للتزيين:
- مربى (حسب الرغبة)
- كوك (جوز الهند المبشور)
طريقة التحضير:
- تحضير العجين:
- في وعاء كبير، اخلطي البيض مع السكر جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو شوكة حتى يذوب السكر.
- أضيفي الزيت وقشور البرتقال، وامزجي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي النشا وخميرة الحلويات، ثم ابدئي بإضافة الدقيق تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة لا تلتصق باليد.
- تشكيل الحلوى:
- شكلي العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- ضعي الكرات في صينية مغطاة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل كرة.
- الخبز:
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي الحلوى لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل (لا تتركيها تتحمر كثيرًا).
- التزيين:
- بعد أن تبرد الحلوى، اغمسي سطح كل قطعة في المربى، ثم غمسيها في الكوك (جوز الهند المبشور) لتغطي السطح بالكامل.
- التقديم:
- قدمي الحلوى مع كوب شاي أو قهوة واستمتعي بمذاقها الرائع.
شاهدي طريقة التحضير بالفيديو.
