حضّري هذه الحلوى السريعة بمكونات بسيطة: دقيق، ماء ساخن وسكر!
المقادير:
لتحضير القطر:
- 400 مل ماء
- 200 غرام سكر
- شريحتان من الليمون
لتحضير العجينة:
- 300 مل ماء
- 40 غرام زبدة
- 30 غرام سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 250 غرام دقيق
طريقة التحضير:
- لتحضير القطر: ضعي الماء والسكر وشرائح الليمون في قدر على نار متوسطة. اتركي الخليط حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح القطر سميكًا قليلًا. أزيلي شرائح الليمون واتركي القطر ليبرد.
- لتحضير العجينة: سخني الماء مع الزبدة والسكر والملح والفانيليا في قدر آخر حتى تذوب الزبدة. ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التحريك حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تشكيل الحلوى: اتركي العجينة لتبرد قليلًا، ثم شكّليها حسب الرغبة (كرات، أصابع، إلخ).
- التقديم: ضعي الحلوى في طبق واغمسيها في القطر، أو صبي القطر عليها مباشرة.
