كيكة بسيطة بمكونات متوفرة وطعم مميز، مثالية مع كوب شاي أو قهوة.
📝 المقادير:
بيض: 3 حبات 🥚
سكر: 150 غرام (3/4 كوب) 🍬
سكر فانيليا: 8 غرام (1 ملعقة صغيرة) 🌼
ملح: رشة صغيرة 🧂
زيت نباتي: 80 مل (ثلث كوب) 🌿
حليب: 100 مل (نصف كوب) 🥛
لبن زبادي: 125 غرام (نصف كوب تقريبًا) 🥄
قشر ليمون: مبشور 🍋
دقيق: 240 غرام (2 كوب تقريبًا) 🥣
بايكينغ باودر: 16 غرام (1 ملعقة كبيرة) 🌟
شوكولاتة فيرميشيل: 30 غرام (2 ملعقة كبيرة) 🍫
🔥 طريقة التحضير:
تحضير الخليط السائل:
في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر، سكر الفانيليا، والملح حتى يصبح الخليط كريمي ولونه فاتح.
أضيفي الزيت النباتي، الحليب، والزبادي مع خفق المكونات جيدًا.
إضافة المكونات الجافة:
انخلي الدقيق مع البايكينغ باودر وأضيفيه بالتدريج إلى الخليط مع التحريك باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط يدوي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
أضيفي قشر الليمون المبشور والشوكولاتة الفيرميشيل واخلطي برفق.
الخبز:
صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو مبطن بورق الزبدة.
اخبزي في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180°C (356°F) لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في الكيكة.
التقديم:
اتركي الكيكة لتبرد قليلًا قبل إخراجها من القالب.
قدميها مع كوب شاي أو قهوة واستمتعي بمذاقها اللذيذ.
🍫 كيكة غنية بالطعم ومثالية لأي وقت! جرّبيها وابهري عائلتك. 😋✨
