كيك بالحامض 🍋 بطراوة لا تقاوم ولذة لا مثيل لها! جربيه ولن تستغني عنه أبدًا 🎂

🌟 المقادير:
4 بيضات 🥚
كأس حليب (150 مل) 🥛
كأس سكر (150 غ) 🍬
كأس زيت نباتي 🌿
2 أكياس خميرة الحلويات (16 غ)
رشة ملح 🧂
عصير حبة حامضة + قشورها المبشورة 🍋
ملعقة صغيرة خل 🍋
الدقيق (حوالي 3 كؤوس، الكمية حسب الحاجة حتى يصبح القوام متماسكًا). 🌾
📌 طريقة التحضير:

1. تجهيز الخليط:
   في وعاء، اخفقي البيض مع السكر ورشة الملح حتى يتضاعف حجمه ويصبح كريميًا.
   أضيفي الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الحليب وعصير الحامض مع قشوره المبشورة.
   أضيفي ملعقة الخل وامزجي جيدًا.
2. إضافة المكونات الجافة:
   انخلي الدقيق مع خميرة الحلويات وأضيفيه تدريجيًا إلى الخليط، مع التحريك برفق حتى يتجانس القوام ويصبح ناعمًا.
3. التجهيز والخبز:
   سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
   صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق (أو مبطن بورق زبدة).
   اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا (اختبريه بعود خشبي).
4. التقديم:
   اتركي الكيك ليبرد قليلًا قبل إخراجه من القالب.
   زينيه برشة من السكر البودرة أو صوص الحامض (اختياري).
   🎉 نصيحة:
   للحصول على نكهة حامضية مميزة، أضيفي ملعقة صغيرة من خلاصة الحامض أو استبدلي جزءًا من الحليب بعصير الحامض.
   قدميه مع الشاي أو القهوة واستمتعي بلذة لا تُقاوم!
   شهية طيبة 😍🍋