حضّري هذا البسكويت اللذيذ بدون زبدة بطريقة سهلة وسريعة!
المقادير:
- بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور 🍋
- 50 غرام سكر
- 50 غرام زبدة مذابة
- 4 غرام بيكنج باودر
- 200 غرام دقيق
للتزيين:
- دقيق جوز الهند + مربى حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- تحضير العجينة: اخلطي البيضة مع السكر وقشر الليمون والزبدة المذابة جيدًا. أضيفي الدقيق مع البيكنج باودر تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
- التشكيل: شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة واضغطي عليها قليلاً، ثم ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- الخبز: اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تحمر قليلاً.
- التزيين: بعد أن يبرد البسكويت، اغمسيه في دقيق جوز الهند وأضيفي المربى حسب الرغبة.
استمتعي بالبسكويت اللذيذ الذي يذوب بالفم مع كوب من الشاي! ☕🍪
